鮭とエリンギの豆乳クリームパスタ
作り方
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1
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鮭に塩胡椒を振って下味をつける。エリンギは食べやすく切る。
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2
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オリーブオイルにニンニクの香りを移し、鮭とエリンギを炒める。
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3
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豆乳を加え煮詰める。(分離させないように注意!)
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4
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マヨネーズを加える。
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5
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茹でた麺を加えて、塩胡椒で味付け。
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コツ・ポイント
ソースが緩い場合は、麺を盛りつけてから追加で煮詰めてください!
このレシピの生い立ち
豆乳消費に作ったら、とっても美味しかったので。