簡単あと1品！ズッキーニのチーズ照り焼き

Name: 簡単あと1品！ズッキーニのチーズ照り焼き
Yield: 2人分
Ingredients: ズッキーニ 1本; とろけるチーズ（ピザ用チーズでも◯） 1〜2枚; 小麦粉 大1/2; オリーブオイル 適量; ◎砂糖 大1/2; ◎めんつゆ（3倍濃縮） 大1/2; ◎水 大1/2; 黒胡椒 お好みで

Description

旬のズッキーニを照り焼きにしてチーズ乗せるだけで美味しい副菜に♡こってりなのでご飯も進む♪おつまみにもぴったりです☆

とこきち

材料（2人分）

ズッキーニ

1本

とろけるチーズ（ピザ用チーズでも◯）

1〜2枚

小麦粉

大1/2

オリーブオイル

適量

◎砂糖

大1/2

◎めんつゆ（3倍濃縮）

大1/2

◎水

大1/2

黒胡椒

お好みで

作り方

1

ズッキーニは1㎝幅に切る。

◎を混ぜておく。
2

チーズは1枚9等分に切る。
フィルムの上から押し切ると包丁やまな板にくっつかず汚れません。
3

ビニール袋に小麦粉を入れ、切ったズッキーニを入れてふりふり♪両面にまんべんなくまぶす。
4

フライパンにオリーブオイルを熱し、③を並べて両面焼き色が付くまで中火で焼く。
5

火を弱め、合わせておいた◎をジャッと回しかけ、全体に馴染ませて水分を飛ばす。
6

火を止め、切っておいたチーズを上に乗せる。チーズが余熱で溶けるまで待つ。
7

お皿にうつし、お好みで黒胡椒を振って完成☆

コツ・ポイント

甘めなので苦手な方は砂糖を減らしてください。

一緒にお肉を炒めたらボリューム満点のメインおかずになります♪その際調味料はお好みで増やして調整してください。

もちろんチーズがなくてもおいしいです笑

このレシピの生い立ち

ズッキーニ特売でたくさん買ったけど、主人も息子もあまり食べてくれず…メンズ受けのいい照り焼きにしてチーズ乗せたら好評だったので♪

ズッキーニどうやって食べたらいいかわからないって方にぜひオススメしたいレシピです(*´∇｀*)

レシピID : 6873874 公開日 : 21/07/19 更新日 : 21/07/19

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82