園児も喜ぶ♪もやしと胡瓜と人参のナムル風
Description
小さい子は酸味が苦手だったりしますよね…酢入りでさっぱりだけど、小さい子でも食べやすいように薄味・甘めに仕上げました！
SUNMOONMOM
材料
（大人4人、子ども2人）
1本
2本
1袋
1本
○醤油
大さじ1
○酢
大さじ1
○砂糖
大さじ1(弱)
○鶏ガラスープの素
大さじ1/2
適量
辣油(後がけ用)
適量
酢(後がけ用)
適量
作り方
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2
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もやしと人参をお好みの柔らかさに茹でる。(園児がいる場合、柔らかめに！)
※我が家は一緒に茹でちゃいます。
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3
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茹で上がったら、ザルにとり水気を切って、冷ます。
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4
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冷ましている間、魚肉ソーセージを切る。
※今回は、人参や胡瓜と同じ長さ、太さの千切りにしました。
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5
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もやしと人参が冷めたら、そこに、①の胡瓜と④の魚肉ソーセージを混ぜる。
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6
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○の調味料を⑤に混ぜ、冷蔵庫で少しなじませる。
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7
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味がなじんだら、白ごまをかけて出来上がり♪
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8
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２歳は、ハサミで細かく切って♡
５歳はそのまま♡
我が家では、２人とも完食でした！
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9
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大人は、酢と辣油をプラスして食べると美味♡
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コツ・ポイント
食べる人の好みに合わせて、茹で具合を決めてください！
このレシピの生い立ち
夏は暑い！だから、子どもたちにはさっぱりしたもので野菜を沢山食べさせたい！サラダ…おひたし…漬物…ナムル！？でも酸味や辛味が強いのは苦手。園児向けに、調味料を減らしてさらに酢の割合も減。分量が覚えやすい簡単で優しい味のナムル風になりました！
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