ナスのペペロンチーノの画像

Description

ナスとベーコンのオリーブオイル炒めです

材料

1本
ふたつまみ
オリーブオイル
大さじ2
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
唐辛子
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ナスを半月切りにして塩でアク抜きをする

  2. 2

    写真

    ベーコンをオリーブオイルで炒める、ベーコンの油が出てきたら唐辛子を入れてる

  3. 3

    ナスを入れて更に炒めて、仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをかけて完成

コツ・ポイント

ナスを塩でアク抜きすると油を吸いにくくなるのであまり油を使わずに作れます

このレシピの生い立ち

シンプルなナスの炒め物が食べたくて考えました
レシピID : 6874510 公開日 : 21/07/19 更新日 : 21/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ナイーブ✨
おなもみさん♪本日2品目。先ほどはお名前打ち間違えてしまい大変失礼しましたm(_ _)mナスがベーコンの油を吸って美味しかった♪