夏バテ予防!鶏茄子のトマト煮風グラタン

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Description

夏バテしちゃったときに適当に作ったらものすごく美味しかったので紹介します♡

材料 (2人分)

200gほど
2本
好きなだけ
ケチャップ
大さじ1〜2
コンソメ粉末
小さじ1ほど
塩胡椒
適宜
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、500Wで3分ほどチンして中に火が通るようにする。

  2. 2

    その間に茄子を輪切りにする。

  3. 3

    1でチンした鶏肉をフライパンへ。焼き目がついたらそこに茄子を加える。

  4. 4

    茄子がシナっとしたら、調味料を加えて絡ませる。

  5. 5

    4を耐熱容器に移し、チーズをのせてオーブントースターで2分ほど焼く。

  6. 6

    最後にブラックペッパーをかけて完成〜〜!

コツ・ポイント

最後の耐熱容器に移すのめんどくさいな〜って方は、そのままフライパンにチーズをかけちゃっても大丈夫です!ワンパンレシピで可愛いのでオールオッケーです♡

このレシピの生い立ち

茄子をどうしても食べたかった…
レシピID : 6874696 公開日 : 21/07/19 更新日 : 21/07/19

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