ラム酒風味の水羊羹

鍋に、砂糖・粉寒天・水・栗ペーストを入れて、混ぜる。

煮溶かし、ラム酒を加えて、沸騰したら弱火にして２分煮る。

流し缶を水で濡らし、②を入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。