簡単ズッキーニカレー炒め

ズッキーニに火が通るのが遅いので蓋をしても良いと思います。

ズッキーニが安いので沢山食べられるように最初はベーコンと炒めていただけでしたが、カレーパウダーを入れると子どもも大好きな味になり、お酒はもちろん、ご飯にも合うおかずになりました。冷めても美味しいのでお弁当にも入れています。