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茄子と豚のソテー

茄子と豚のソテーの画像

Description

手軽に作れるソテー

材料

豚バラ肉
300g
塩コショウ
適宜
茄子
2本
醤油
2大さじ
酒
1大さじ
水
1大さじ
砂糖
1大さじ
ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    先に油なしで塩コショウで味付けした豚肉をカリカリになるまで炒める

  2. 2

    豚肉をよけて余った肉汁で茄子を焼く

  3. 3

    豚肉と茄子を合わせて調味料を混ぜた後に回し入れる

  4. 4

    お皿に盛り付けねぎをちらす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母のレシピ
レシピID : 6875559 公開日 : 21/07/20 更新日 : 21/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月21日
初れぽ
写真
ラッキータイム
茄子をカットしてから検索してたどりつきました。ウインナーで代用、でも美味しかったです。^_^
#なす美味い
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( )
Junezo
茄子と豚のソテー
by Junezo