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サーモンは好きな大きさに角切りする
ジップロック等に調味料を入れ合わせ、切ったサーモンを入れて揉み込む。盛り付けするまでに冷蔵庫で冷やしておく
大きめの茶碗にご飯と海苔を適量敷いて、サーモンとタレをかけながら盛り付ける
卵の黄身を真ん中に乗せて好きな薬味を入れて完成
うちは大葉と白ごまとねぎを入れました