きゅうり・おくら・ねぎの一品料理の画像

Description

冷蔵庫にある野菜を切って、調味料tとあえるだけです。

材料 (2人分)

3本
1/2本
少々
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ3
コチュジャン
適量
みりん
大さじ3~5
適量

作り方

  1. 1

    写真

    食べやすい長さに切る。野菜たちに「ありがとう、おいしくなってね」と心から話しかけましょう。

  2. 2

    写真

    せろりは芯を使います。せりりのシャキシャキ感が好きな方は増量してください。

  3. 3

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    具材をボールに入れます。

  4. 4

    別皿に味噌・砂糖・みりん・コチュジャンを入れて、混ぜます。味は濃い目なので、
    そのつど調整してください。

  5. 5

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    4番の混ぜた調味料を
    少しづつ入れて混ぜます。濃い目にならないようにしてください。

  6. 6

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    お皿にレタスをひきましょう。

  7. 7

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    盛り付けしたら最後にごまをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

みょうがをプラスすると、さらにおいしくなります。うどんにかけたり、ごはんにかけたり、いろいろ試してください。
パパのビールのつまみにも最高ですよ。
ではラジャー

くらげをいれるともっとおいしくなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので簡単にできる料理を考えました。
レシピID : 6876542 公開日 : 21/07/21 更新日 : 21/07/21

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