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白身魚は塩こしょうをして小麦粉を付けておく。
フライパンに油を熱し、①の魚を焼く。
トマトは5ミリ角に切る玉葱はスライスして、さっと茹でる。※玉葱は生でもオッケーです。
③とドレッシングとパセリを合わせる。
バットに②の魚を並べ、その上に④をかけ、食べるまで冷蔵庫に入れておく
盛り付けて出来上がり♪