マヌルパン（にんにくパン）

Name: マヌルパン（にんにくパン）
Yield: 6個分
Ingredients: パン生地はこちらを参考にしてください １時間で完成＊我が家のミニソフトフランス→ID：6228970; フィリング; クリームチーズ 100g; 砂糖 20〜30g; パンに塗るガーリックバター; 有塩バター(マーガリン可) 30g; 溶き卵 30g; 蜂蜜（砂糖代用可） 10g; にんにく(すりおろし) 2片(約10g); 塩 ひとつまみ(約1g); パセリ 適量; ※砂糖の量はお好みで調整して下さい。20gであっさりした甘さ、30gでしっかりした甘さになります; ※クリームチーズは150gまで増やしてもokです。その場合、砂糖の分量は30〜45gで調整してください。

Description

韓国で人気のマヌル（にんにく）パンを作ってみました♪甘い×しょっぱくて美味しいですよ♪

mikko6

材料（6個分）

パン生地はこちらを参考にしてください

１時間で完成＊我が家のミニソフトフランス→ID：6228970

■ フィリング

クリームチーズ

100g

砂糖

20〜30g

■ パンに塗るガーリックバター

有塩バター(マーガリン可)

30g

溶き卵

30g

蜂蜜（砂糖代用可）

10g

にんにく(すりおろし)

2片(約10g)

塩

ひとつまみ(約1g)

パセリ

適量

■ ※砂糖の量はお好みで調整して下さい。20gであっさりした甘さ、30gでしっかりした甘さになります

■ ※クリームチーズは150gまで増やしてもokです。その場合、砂糖の分量は30〜45gで調整してください。

作り方

1

パン生地をHBに入れて、一次発酵まで行い、6等分する
パン生地→ID：6228970
2

室温に戻したクリームチーズと砂糖を混ぜ合わせる（クリームチーズはレンジ600W10秒加熱で柔らかくなります）
3

バターを溶かす（レンジ600Wで20秒程度加熱）
砂糖、溶き卵、にんにく、塩、パセリを入れて混ぜ合わせる
4

パン生地にガーリックバターを薄く塗り、その上にクリームチーズを乗せて包む
綴じ目はしっかりとつまむ
5

二次発酵開始
２倍ぐらいの大きさになればOK
6

はさみで切り込みを入れて、ガーリックバターの2/3をたっぷりと塗る（切り込み部分にたまるように塗ると◎）
7

オーブンを210度に予熱→200度に下げて、10分焼成
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残りのガーリックバターを全体に塗り、180度で7分焼成
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完成です♪
にんにくの香りと塩気、甘いクリームチーズが最高です♪
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クリームチーズが余っている場合は、焼成前に切り込み部分に乗せても良いですよ♪
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クリームチーズが足りない時に、ベビーチーズを入れて作ってみました♪こちらも美味しかったです♪
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※クリームチーズは150gまで増やしてokです。その場合は、砂糖は30gです。チーズの量は30g /個になります
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マヌルパン、トーストバージョンもぜひどうぞ♪手軽で美味しいですよ！
ID:6903243
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混ぜたクリームチーズを冷蔵庫で冷やすと、丸めやすいと教えて頂きました♪
オイルを中心部だけに塗るのも良いと思います♪
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コツ・ポイント

側面のガーリックバターはたっぷりと塗ってください♪
クリームチーズは丸パン1個につき約20gで作っていますが(カロリーを考えて控えめにしました笑)分量を増やしても◎
ニンニクチューブを代用する場合は、香りが控えめなので10g～をお勧めします

このレシピの生い立ち

韓国で人気の「マヌルパン」
焼いた丸パンにクリームチーズを入れ、ガーリックバターに浸して焼いたり、トーストやバケットに塗ったり、色々なタイプがありますが、かなりハイカロリー笑
甘×しょっぱいを前提にデイリーに食べれるパンに仕上げました♪

レシピID : 6877435 公開日 : 21/08/01 更新日 : 21/11/28

このレシピの作者

mikko6

＊クックパッドアンバサダー2023＊
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡