さっぱり!大根ときゅうりの甘酢漬け

さっぱり!大根ときゅうりの甘酢漬けの画像

Description

夏にぴったりのさっぱりした副菜です。冷蔵庫に常備しておけば、どんな料理にもあいます。

材料 (4~5人分)

250g(10cm位)
120g(1本)
カンタン酢
大4
寿司酢
大3
パルスイート(又は砂糖)
2g(砂糖なら小1)

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき、いちょう切り。2mm程度の厚さで

  2. 2

    写真

    きゅうりも同じ厚さで切る

  3. 3

    写真

    保存容器に入れる

  4. 4

    写真

    カンタン酢と寿司酢、パルスイート(液体)を入れて全体を混ぜ、冷蔵庫で一晩置く

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、浸かりきらなくても大丈夫です。途中で一度混ぜます。

糖質4.6g、たんぱく質0.2g、脂質0.0g
カロリー21kcal (45gあたり)

このレシピの生い立ち

甘酢が好きなので、ありもの野菜で作れるものを考えました。
レシピID : 6877692 公開日 : 21/07/25 更新日 : 21/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート