オヒョウ（Halibut）の味噌田楽

オーブンをつけておく（２５０度、余熱、グリル機能使用）。

＊の印のついている調味料等をよく混ぜる。

キッチンペーパーで魚を拭き、１のあわせ味噌をお肉側に均等にのばす。

フライパンにサラダ油（分量外）を入れて熱し、オヒョウの皮側を下にして、さっと焼く。

あわせ味噌の表面が乾いたところで、オヒョウを出し、表面にごま油を塗り、オーブンへ戻す。魚に火が通ったら出来上がり。