簡単！本格的ドライカレー！
riry12
作り方
-
-
1
-
豚ひき肉は塩小さじ1/3、コショウ少々、カレー粉大さじ1/2を入れ、ほぐし混ぜる。
-
-
-
2
-
ピーマン、玉ねぎ、レーズン、にんにく、しょうがは粗みじん切りにする。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油大さじ1を入れにんにく、しょうがを入れ香りが立ったら、玉ねぎを加え透明になるまで炒める。
-
-
-
4
-
その後、豚ひき肉を加え色が変わったら、ピーマン、レーズンを加え1分炒める。カレー粉大さじ2を加えさらに炒める。
-
-
-
5
-
野菜ジュースを入れて水カップ1/2、ウスターソース、塩コショウ少々を加え煮たったら弱めの中火で、15〜20分煮る。
-
-
-
6
-
その後、汁気がほぼ無くなったら、塩少々で味を整えたら出来上がり！器に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
フルーティなカレー味が大丈夫な人はすごく美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
フルーティな野菜ジュースで簡単なカレーレシピ、家族にも好評でした！
(
)
