創味シャンタンで作る天津飯
ワタナベミツテル
作り方
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1
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【あん】水をお鍋で沸騰させ、調味料をあわせて、最後に水とき片栗粉を入れる
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2
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【たまご】たまごをといたものを、ネギ、カニカマまたはハムを入れてフライパンで2枚焼く。
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3
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ごはんにたまごを焼いたものをのせ、最後にあんをかける。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、水に対して片栗粉が同じ容量になるようにカップなどで計り、溶いたものを10分ぐらい置いておくと、格段に味が変わります。
このレシピの生い立ち
夏だ！僕はいままで美味しい天津飯のレシピを書いてきたけど、もっと簡単に作ってしまおうという考えでこのレシピを思いついた。
ワタナベミツテル
