甘さ控えめ◎米粉と豆腐のバナナパンケーキ
作り方
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1
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☆をボウルに入れて少し泡立つくらいによく混ぜる
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2
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①に牛乳と豆腐とよく潰したバナナを入れて混ぜる
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3
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②に粉類を全て入れて混ぜる
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4
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サラダ油も入れて混ぜる
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5
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弱中火に熱したフライパンに薄く油をひいてお好みの大きさになるように生地を落とす
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6
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プツプツと2.3個穴が空いてきたらひっくり返す
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7
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焼けたらできあがり
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コツ・ポイント
米粉は薄力粉に、サラダ油は好みのオイルに
バナナはすり潰した野菜に変えても美味しいです◎
お砂糖の量は調節してください!
バナナはすり潰した野菜に変えても美味しいです◎
お砂糖の量は調節してください!
このレシピの生い立ち
2歳の娘と離乳食後期の息子が一緒に食べられるパンケーキが作りたくて試行錯誤して完成しました。