ホットプレート★野菜の肉巻き焼き肉

Name: ホットプレート★野菜の肉巻き焼き肉
Yield: 4人分
Ingredients: 豚肉(薄切り) 400～500ｇ; パプリカ(黄) 1個; ナス 2本; ズッキーニ 1/2本; オクラ 8本; ミニトマト 8個; 椎茸 4個; 油 大さじ1; 焼き肉のたれ(お好みのもの) 適量

Description

野菜もお肉も一緒に食べられる肉巻きで焼き肉パーティ♪ホットプレートを使うと一度にたくさん焼けて楽しめます♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

400～500ｇ

1個

2本

1/2本

8本

8個

4個

油

大さじ1

焼き肉のたれ(お好みのもの)

適量

作り方

1

パプリカは縦に4等分にします。ズッキーニは縦に8等分にし、皿に乗せてふんわりラップをして電子レンジ600ｗで30秒加熱。
2

椎茸は半分に切り、ミニトマトはへたを取っておきます。
3

オクラは板ずりしてガクを取り、皿に乗せてふんわりラップをして電子レンジ600ｗで30秒くらい加熱します。
4

ナスは縦に4等分にし、皮の表面に油（分量外）を薄く塗ります。皿に乗せてふんわりラップをし、電子レンジ600ｗで1分半加熱
5

野菜を豚肉で巻きます。ホットプレートに薄く油をひいて肉を並べ、転がしながら焼きます。
6

全体に焼き色が付いたら完成♪お好みのタレで食べて下さい。
7

2021年8月「野菜の肉巻き」の人気検索でトップ10に入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ナスやパプリカが大きい場合は6等分にして下さい。ナスの皮に油を薄く塗ると色鮮やかなままでいいです。あらかじめ野菜を電子レンジ加熱しておくと、ホットプレートで焼いたときに火の通りが早いです。

このレシピの生い立ち

野菜も一緒に食べられる肉巻きで、焼き肉をしました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12688382739.html

レシピID : 6880198 公開日 : 21/07/25 更新日 : 21/08/25

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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