サッポロ一番梅冷やしラーメン
作り方
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1
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丼に付属の粉末スープを氷水500㍉㍑で溶かします。
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2
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麺を3~4分茹で(自分は硬めが好きなので3分です)氷水で冷やします。
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3
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麺をスープの入った丼にあけ、付属の特製スパイスを振りかけ。カイワレ、ミョウガ、梅肉をのせ、わさびを添えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
麺の冷やす時に、指が痛くなるくらいキンキンに冷やすのがコツです。
このレシピの生い立ち
食欲の出ない夏にさっぱりと。
残ったスープにごはんを入れてお茶漬けも美味しいです。
残ったスープにごはんを入れてお茶漬けも美味しいです。