安直な⁉冷しきつねそば
Description
冷やしたそばに冷蔵庫にあるものを乗せ、麺つゆをかけて食べます。結構いけまっせ‼
クッカーまさおちゃん
作り方
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1
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油揚げ(油ぬき不要)を四つに切ります。
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2
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鍋に煮汁を入れ、煮たったら1を入れる。あれば内蓋をし、表裏を返して煮汁がなくなるまで煮ます(３分程度)。冷蔵庫で冷します
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3
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大根の皮をむいておろし、かいわれは根元を切る。
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4
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かけ汁を用意します。大根おろしの汁があるので薄めずに使用します。
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5
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乾そば麺をゆでます。
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6
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ゆで上がったら水を流して冷やし、2・3を乗せかけ汁をかけます。
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コツ・ポイント
油揚げを煮る時、焦がさないようにしてください。煮汁が無くなる直前に火を止めてください。
このレシピの生い立ち
連日暑い日が続くので、体を冷やしかつ美味しく食べられるものを考えました。油揚げ以外はトッピングはご随意に・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッカーまさおちゃん
