豆腐ハンバーグとオニオンソース
東郷町給食
作り方
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1
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豆腐とパン粉を混ぜる。
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2
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豚ひき肉、卵、Aを１に入れて粘りが出るまで混ぜる。
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3
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みじん切りにした玉ねぎを２に入れて混ぜる。
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4
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３を小判型に成形し、フライパンで焼く。
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5
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玉ねぎとにんにくをすりおろす。
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6
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Bの調味料を合わせて煮る。
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7
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６にたまねぎ、にんにくを入れてよく煮る。
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8
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豆腐ハンバーグにオニオンソースをかけて完成。
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コツ・ポイント
玉ねぎとにんにくは辛味がなくなるまでよく煮ましょう。
このレシピの生い立ち
令和２年度の応募献立のレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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東郷町給食
