チーズリゾットの画像

Description

チーズリゾットです。生米から炊くので、
火加減は難しいですが、圧力鍋くらい、
厚みがあれば焦げないかもしれませんね。

材料 (1人分)

1合
バター
5g
お米の1.5倍
お好み
お好み
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    生米を洗ってザルに上げておきます。
    炒める用の器具にバターを5g
    塗り込みます。焦がさないように
    強火でお米を炒めます

  2. 2

    写真

    牛乳とコンソメを入れて
    焦がさないように
    混ぜながら蓋をして
    カタカタいうまで沸騰させます。
    電磁調理器なら8で

  3. 3

    写真

    ベーコン又は鶏肉を入れて
    底が焦げない為に
    混ぜます。
    電磁調理器なら3で
    弱火で9分煮ます。
    焦げないように。

  4. 4

    写真

    チーズを入れて
    塩胡椒して完成
    もしお米が硬いようでしたら
    コンソメスープを
    少し作って足して
    リゾットに直してください

コツ・ポイント

焦がさないように、
火加減
はじめは強火で、弱火で煮ます

このレシピの生い立ち

チーズが好きなので、
作ってみました。
レシピID : 6881921 公開日 : 21/07/30 更新日 : 21/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ららとぼく
チーズを多めにもっちりとした味わいになりました。美味しいです。ありがとうございます。