モロッコいんげんとベーコンのペペロン炒め

モロッコいんげんとベーコンのペペロン炒めの画像

Description

食欲がわく夏野菜のレシピ。

材料 (2人分)

10本くらい
4枚くらい
にんにく
1かけ
輪切りとうがらし
お好みで
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    モロッコいんげんは洗って両端を切り落とし、斜めに細切りに。
    ベーコンは1.5cm幅に切る。
    にんにくはスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくととうがらしを入れて香りがたったらベーコンとモロッコいんげんを入れる。

  3. 3

    塩を少し入れて調味したら完成。

コツ・ポイント

いんげんのキュッキュとした歯触りが苦手なので斜め切りにしました。
塩の分量は調節してください。
ニンニクはチューブではなくスライスがおすすめです。

このレシピの生い立ち

夏になるといただくモロッコいんげん。
少量でも大量消費にも作りやすいレシピです。
ごはんにもパスタにもパンにも、どんなメニューの副菜にも合うと思います。
レシピID : 6882219 公開日 : 21/07/27 更新日 : 22/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ヨシヨッシー
ちょっと焦げちゃいましたが、美味しかったです!
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ありんきー
イスラム圏在住なのでベーコンなしで、モロッコインゲンがモリモリ食べれちゃいます♡またリピします
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★ちょび
エリンギもプラスしました!パスタにするのも美味しそうですね♪
初れぽ
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cooklove77
モロッコいんげんの甘味とニンニクの香りで美味しく出来ました! ありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ