ピーマンと人参の肉巻き(中華風)

Name: ピーマンと人参の肉巻き(中華風)
Yield: 10～12個分
Ingredients: 豚ロース(うす切り/生姜焼き用) 10～12枚; ピーマン 3～4個; 人参 1本; タレ; 醤油・お酒・みりん 各 小4; オイスターソース 小1.5～小2; お酢 小1

Description

千切り人参とピーマンを豚肉で巻いて中華風(青椒肉絲っぽく)に味付けしました。

10～12枚

3～4個

1本

■ タレ

醤油・お酒・みりん

各小4

オイスターソース

小1.5～小2

お酢

小1

・タレを煮絡めるのでお肉の下味不要。
・お酢はコク出しの為加えるので煮絡めている間に酸味は飛びます。
・タレは焦げやすいので心配な場合は
火を止めてから加え、その後煮絡めてください。

青椒肉絲を作る予定でしたが『肉巻きにしたらお弁当に入れられるかも』と思い肉巻きにしました。コチラの方が食べやすく夕飯でも好評でした。

2021.8/17
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レシピID : 6882282 公開日 : 21/08/02 更新日 : 21/09/09

1件 (1人)

2021年8月15日

初れぽ

人参は入れませんでしたが、とても美味しくいただきました。甘ったるくなくオイスターソースと酢がいいです☺️👌✨