お年寄り絶賛シリーズ☆イカ☆エビちらし☆

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Description

市販の寿司の素を使い、イカ、エビをレンジでチンして加え、作り置きの甘酢みょうが、イクラ、ゴマ、海苔を乗せて頂きました☆

材料 (ディサービス使用、職員)

作り方

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    イカ、エビを蒸し器に入れ、チンします。チンしたら、ビニール袋にすし酢、エビ、イカを入れて酢漬けにします☆

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    ご飯にすしの素を加え、ざっくりと混ぜ合わせて置きます。
    イカ、エビを切り分けて置きます。

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    エビ、イカを切り分けたら、酢飯に加え、汁も加えます。ゴマを加え、やんわりと混ぜ合わせたら出来上がりです☆

  4. 4

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    大葉、ゴマ、イクラ、刻み海苔を加えて、盛り付けました☆
    暑い時には、酢も身体に良いです☆
    甘酢漬け茗荷を乗せて有ります。

  5. 5

    7月には、9品目がトップ10位入りしました。皆様のお陰です。有難うございます。
    8月も励みに料理を作ります。

コツ・ポイント

簡単には、市販のちらし寿司の素を利用しました。
酢が薄いので、チンしたイカ、エビを酢漬けにました☆

このレシピの生い立ち

イカはタウリンが豊富。肝臓の働きを活発にする。低脂肪、低カロリー、高たんぱく質、減量中の方にピッタリ。DHA、EPAが含まれます。
酢には美肌効果、疲労回復、血流改善、肝機能を高める効果、免疫力を高める効果、高血圧を予防する効果が有ります☆
レシピID : 6882480 公開日 : 21/08/02 更新日 : 21/08/02

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