私の好きな鳥チャーシュー
しおjmn
作り方
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1
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先に味になるものを作ります。
私は耐熱ガラスに全てをぶち込みますが、深さがある方が噴きこぼれなくていいです。
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2
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麺つゆ大さじ6、お水大さじ3くらいとニンニクチューブ、生姜チューブを入れてます。いつもは計らず、色合いで決めてます。
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3
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みんな大好き鶏胸肉ですね。皮を剥ぎ、フォークでザクザク1曲分は刺してます。
その後は容器に入れて揉み込みます。
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4
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ラップをして電子レンジで6分か6分半加熱します。熱いのでそのまま余熱でしばらく放っておきます。
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5
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私の家の電子レンジ古くて500Wです。
容器が浅いから100%吹きこぼれます。なので深い容器をオススメします。
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6
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鳥の温度とか筋によっては加熱してもピンクの部分があったりするので、切って見てから調整してください。これは6分半です
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コツ・ポイント
厚みのあるところは特にたくさん刺してください。筋近くも刺した方がいいです。刺してるだけだとつまらないから、音楽流しましょう。あと手袋もしましょう。手が荒れちゃうからね。
このレシピの生い立ち
また麺つゆとチューブ類かよって思った方、ほかの味付けも一応あります。でもあんまりご飯に合う気がしないんですよね。気が向いたら載せますね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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