炊飯器で簡単、トロぷる豚角煮の画像

Description

簡単に出来て、味は本格的
八角の匂いが苦手でしたら、
入れなくても大丈夫。

材料 (4人分)

400g
4個
400cc
◆紹興酒
100cc
◆醤油
大4
◆三温糖(上白糖可)
大1
◆生姜チューブ
適量
◆にんにくチューブ
適量
◆八角
3片程度
◆はちみつ
小1

作り方

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    写真

    豚三枚肉を、炊飯器に入るサイズにカットします。

  2. 2

    写真

    フライパンで、4面に軽く焼き目をつけます。
    ※こちらは、カット前に焼きましたが、手順はどちらでも大丈夫です。

  3. 3

    写真

    炊飯器に、◆の材料全部と、豚肉を入れて「炊飯モード」で、スイッチオン

  4. 4

    写真

    スイッチ入れたら、ゆで卵作っておきましょう。私は、冷蔵庫から出したばかりの卵で熱湯9分です。

  5. 5

    我が家の炊飯器は、ある程度水分がなくならないと、終了しないので、1時間経過したら、茹で卵投入

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    再度、炊飯モードでスイッチをいれ直します。1時間経過したら、様子みます。

  7. 7

    写真

    炊飯器から、豚肉と卵を取り出して、盛り付ければ、出来上がり
    今回は、お弁当に詰めました。

コツ・ポイント

めちゃくちゃ簡単なのに、失敗しない。
ご飯にのせれば、簡単魯肉飯になります。
炊飯器は、3合炊きです。

このレシピの生い立ち

台湾の魯肉飯が食べたくて、簡単調理方法を模索しました。
レシピID : 6883820 公開日 : 21/07/28 更新日 : 21/07/28

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