卵なし!塩麹ハンバーグの画像

Description

しいたけを入れることで風味がよくなり柔らかく仕上がります。
濃い目がお好きな方は塩麹を多めに。

材料 (4)

1/2個
塩麹
大さじ2
しょうが
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をポリ袋に入れよくこねる。

  2. 2

    写真

    中火で焼き目がつくまで焼く。

    くっつかないホイルを敷けば油なしで大丈夫。

  3. 3

    写真

    裏返して蓋をして弱火に。

    焼き目がついたら蓋を外し水分を飛ばせば完成。

コツ・ポイント

水分が出るので様子を見ながら蓋を外したり、拭き取りながら焼いてくださいね。

このレシピの生い立ち

卵、ソースなしで食べられる美味しいハンバーグを作りたくて☆
レシピID : 6884206 公開日 : 21/07/28 更新日 : 21/07/28

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