銀鮭と海老とブロッコリーのレモン蒸し焼き

銀鮭の皮と骨を取る。
海老は皮をむいて塩・片栗粉でもみ洗い。

ブロッコリー・舞茸を適当に切る。

油少々を温め、海老、銀鮭を黒胡椒で軽く炒める。

調味料を良く混ぜて掛ける。
蓋をして強火2分蒸し焼き。