ナスの炒めポン酢和え
TAESUN
作り方
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1
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ナスをカットする
※スライスでOK
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2
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熱したフライパンに少し多めにゴマ油を入れる
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3
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ナスを加え炒め、全体に油が回ってら砂糖を加え炒める
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4
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ナスに火が通ったら、ボウルに入れたポン酢に入れ和える
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6
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和えは酸味を残してサッパリですが、ちょっと行程を変えると違った風味に(^^)参考に♪
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7
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ナスのポン酢炒め
【 レシピID:6072124 】
※炒めるのでポン酢の酸味が旨味に変化(甘味のあるタイプ)
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8
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夏野菜のポン酢炒め
【レシピID:6392203】
※鰹節や顆粒ダシで旨味を効かせてたタイプ
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コツ・ポイント
炒めて和えるだけ(^^)
※ポン酢の量はお好みで加減してOKです！
※ポン酢の量はお好みで加減してOKです！
このレシピの生い立ち
何か一品プラスしたかった時、ちょうどナスがあったので( ^ω^ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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TAESUN
