レンコでナイスなライスバーガー
作り方
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1
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鯛を3枚に卸す。
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2
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鯛を食べやすい大きさに切る。
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3
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鯛に味をつけてフライにする(塩コショウした切り身に、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける)。
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4
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ご飯を丸く平に型どる。
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5
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しょうゆを4の表面に付けて、フライパンで焼く。
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6
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できた5にフライ、レタス、チーズ、トマト、お好みでケチャップをのせて、完成。
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コツ・ポイント
和風の鯛に合うように、パンではなく米でバンズをつくりました。
晋作さんにも食べさせてあげたいです。
晋作さんにも食べさせてあげたいです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校3年生の方のレシピです。