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濃厚生ガトーショコラ

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Description

夏なので冷え冷えでアイスコーヒーに合う濃厚なガトーショコラです。フルーツを添えたりアイスクリームを添えて。

材料 （15センチ型）

■ A
卵
3こ
砂糖
60gから90g
■ チョコレートビターなら90gくらい
ココア
10g
薄力粉
80g
バター
20g
■ クリーム
生クリーム
55g
チョコレート
55g
■ シロップ
■ 水、お砂糖

作り方

  1. 1

    粉類は、ふるって下さい。

  2. 2

    バターを湯せんする。

  3. 3

    卵に砂糖を加え混ぜる

  4. 4

    粉類を入れて良く混ぜる

  5. 5

    溶かしバターを加える

  6. 6

    15センの型に生地を流し入れる。

  7. 7

    180℃のオーブン25分位焼きます。

  8. 8

    焼き上がったらあら熱をとります。

  9. 9

    チョコレートクリームを作ります。出来たらシロップをぬって下さい

  10. 10

    鍋に生クリームを沸騰寸前までかけてチョコレートに加え良く混ぜます。あら熱をとる

  11. 11

    あら熱がとれた生地にチョコレートクリームをサンドしてデコレーションします。

  12. 12

    写真

    冷蔵庫で半日から１日寝かします
    しっとり濃厚生ガトーショコラの出来上がり

コツ・ポイント

簡単なので何もないですがしっかり寝かすと美味しいガトーショコラが出来ます
使うクーベルによってお砂糖の量を変えて下さい。

このレシピの生い立ち

子供からのリクエストで沢山は、いらないのでちょうど食べきりサイズです。クーベルが半端に余っていたので作りました。
レシピID : 6885661 公開日 : 21/07/30 更新日 : 21/07/30

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気ままなMEGUさん
濃厚生ガトーショコラ
by 気ままなMEGUさん