きゅうりのピリ辛炒め

きゅうりは乱切りで塩茹でする。
茹で時間は2.3分。
しょうゆ、酢、砂糖を混ぜておく。

サラダ油、おろしニンニクと豆板醤をフライパンで熱し、一口大に切った豚肉を炒める。酒を振り入れる。

豚肉に火が通ったら、きゅうりと①で合わせた調味料を入れ、炒める。