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♥卵と舞茸のシンプル炒め＆茄子の味噌汁♥

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Description

第545弾のセットメニュー✨を考案致しました!✨卵と舞茸と塩とブラックペッパーで仕上げました♥

材料 （3人分）

■ ♥卵と舞茸のシンプル炒め♥
♥卵
6個
♥舞茸
2パック
♥塩
小さじ2杯
♥ブラックペッパー
小さじ1杯
■ ♥茄子の味噌汁♥
♥茄子
3本
♥ジャガイモ(皮付き)
2個
♥減塩20％味噌
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ♥卵と舞茸のシンプル炒め♥
    卵を準備し、割り入れて溶きほぐします。舞茸を準備し、ざく切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを適量入れて火にかけて火が通ったら、舞茸を入れて炒めます。次に溶き卵を入れます。

  3. 3

    ぽろぽろになるまで炒めます。塩とブラックペッパーで味を調えたら、完成です!✨

  4. 4

    ♥茄子の味噌汁♥
    茄子を準備し、ヘタを取り除き、輪切りにします。ジャガイモを準備し、一口サイズに切ります。

  5. 5

    鍋等に水と材料全てを入れて火にかけて火が通ったら、味噌を加えて完成です!✨

コツ・ポイント

♥卵と舞茸のシンプル炒め♥
♥舞茸を先に炒めて、溶き卵を加えて炒めたほうが綺麗に仕上がる!
♥茄子の味噌汁♥
♥材料全てを十分に火を通す!

このレシピの生い立ち

第545弾のセットメニュー✨を考案致しました!✨卵と舞茸と塩とブラックペッパーで仕上げました♥簡単です♥皆様、是非作ってつくれぽ下さい!✨祝つくれぽがついに162に突入!!お料理のつくれぽも待ってます♥
レシピID : 6886822 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/07/31

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