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我が家の夏定番2！ゴーヤのおかか和え

我が家の夏定番2！ゴーヤのおかか和えの画像

Description

夏といったらゴーヤ！常備食、お弁当のおかずにもなりますよ♪

材料 （2.3人分）

ゴーヤ
１本
かつお節
お好み
白だし
大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしておく

  2. 2

    ゴーヤは半分に切りタネを取り除く
    お好みの厚さにスライス

  3. 3

    1が沸いたら2を入れ2.3分茹でザル等に入れお湯をきり、さらっと水をさらす

  4. 4

    3のゴーヤを絞って水気をきり、ボール等に入れる

  5. 5

    写真

    4にかつお節、白だしを入れ混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

あまり長く茹でちゃうと食感がなくなってしまいます

このレシピの生い立ち

夏になると母がいつも作ってくれた
レシピID : 6887174 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/07/31

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やっつんママ
我が家の夏定番2！ゴーヤのおかか和え
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