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アーモンドミルクで坦々麺。(o^^o)♪

アーモンドミルクで坦々麺。(o^^o)♪の画像

Description

本格的な坦々麺です。
アーモンドミルクで。
スープを作ってます。
味噌と練ごまと花椒。
ぜひお試しください。

材料 （2人分）

★練りごま
大さじ4
★にんにく（すりおろし）
1片
★しょうが（すりおろし）
1片
★味噌
大さじ2
★花椒醤
大さじ1
★はちみつ
小さじ1
★辣油
小さじ1
★花椒粉
少々
アーモンドミルク（無糖）
300cc
鶏ガラスープ
200cc
豚骨スープ
200cc
☆ごま油
大さじ1
☆にんにく（みじん切り）
1片
☆しょうが（みじん切り）
1片
☆長ねぎ（みじん切り）
1/2本
☆花椒醤
大さじ1
☆豆鼓醤
小さじ1
☆豚挽肉
100g
もやし
100g
チンゲン菜
1房
ラーメン
2人分
花椒粉
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を入れて和えます。ラップをして冷蔵庫で馴染ませます。

  2. 2

    写真

    アーモンドミルク、鶏ガラスープ、豚骨スープを鍋に入れて混ぜ合わせて軽く煮込みます。

  3. 3

    写真

    ☆の材料を炒めて香りを出します。香りが出てきたら、もやしと適宜カットしたチンゲン菜を入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    器に★の半分を入れてスープ350ccでよく溶かします（これで1人前）茹でたラーメンを入れて③の具材を乗せて。

  5. 5

    写真

    お好みで花椒を追加でかけて召し上がれ。
    (o^^o)♪

コツ・ポイント

特段ありません。ちょっと手間はかかりますが、ぜひ分量通り作ってみてください。
(o^^o)♪

このレシピの生い立ち

アーモンドミルクを使って。オリジナルです。
(o^^o)♪
レシピID : 6887282 公開日 : 21/07/31 更新日 : 21/07/31

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アーモンドミルクで坦々麺。(o^^o)♪
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