豚肉の和風マリネの画像

Description

豚肉をゆでることで余分な脂肪がとれ、酢としょうゆがの風味が効き減塩でもおいしくいただけます。

材料 (4人分)

50g
1パック
A しょうゆ
大さじ1小さじ1
  みそ
小さじ1
  酢
大さじ2
  サラダ油
大さじ2
  ごま油
小さじ1/2
  しょうが汁
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    Aの調味料を合わせておく。

  2. 2

    豚肉は一口大に切り、ねぎ、しょうがの皮を入れた熱湯でゆで、ザルにあげて湯切りする。

  3. 3

    わかめはざく切りにし、貝割れ大根は根元を切り落とす。

  4. 4

    食べる直前に、②に③を加えて和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

1人分 エネルギー170kcal 食塩相当量1.0g
レシピID : 6887317 公開日 : 21/10/13 更新日 : 21/10/13

このレシピの作者

滑川市
富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。

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