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ジップロックにお肉を入れる。切られていなければ、一口大に切り味が染み込むように切り込みを入れる。
調味料を加えていく。
マスタードが行き渡るように、揉み込む。1時間ぐらい漬け込む。
熱したフライパンに油をしき、始めは弱火で、徐々に中火にして焼き色がつくまで焼く。はねるので、火傷に気をつけて下さい。
mocopain＊
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