冷やし豆乳坦々そうめん♬

ボールに☆をすべて入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。

みじん切りのにんにく、しょうがをサラダ油（分量外）で炒めます。香りがたったらみじん切りのねぎも一緒に炒めます。

②でひき肉も炒め、色が変わったら、料理酒、豆板醤を入れて、炒めます。

そうめん、卵、青菜（今回は小松菜）をそれぞれ茹でて用意します。どんぶりによそい、万能ネギとラー油をかけて出来上がり。

※2021.8.20追記　材料　豚ひき肉
ククYY5SIR☆さんのつくれぽで気がつきました。ありがとうございます。