マイタケとキャベツのカレースパイス炒め

クミンはシードが無ければパウダーでも可。その場合はガラムマサラと同じタイミングで投入すると良い。
ガラスープ（顆粒）は3のタイミングがベスト。塩分で野菜から水分が出やすくなるので火が通りやすくなります。
炒め物は強火で一気に仕上げるのが肝！

暑い日が続くと食が細り、なんだかスパイシーなモノが食べたい。そこで野菜オンリーでスパイシーな炒め物を食べるのはどうでしょう？！
生姜やトウガラシ、スパイスは発汗作用と代謝と食欲を促進して食べた後は暑いけどしばらくしたら涼を得る事が出来ます！