超簡単！さっぱりキュウリ昆布そうめん！
hy19690616
作り方
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1
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水と白だしを合わせて氷でしっかり冷やしておく。
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2
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キュウリを細切りにカットしておく。
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3
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キュウリと塩こんぶを合わせておく。水分が出たら切っておく。
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4
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流水麺を水でほぐし、氷水につけて麺を冷やしておく。
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5
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器にそうめんを盛って、冷やした白だしをかけ、キュウリと昆布をトッピング。ゆでたまごを添えて、白ごまをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
流水麺を活用して火を使わずに涼しい時短なレシピです。
白ごまは指で潰しながらかけるといい風味が味わえます。
白ごまは指で潰しながらかけるといい風味が味わえます。
このレシピの生い立ち
塩分補給に塩こんぶを活用してみました。出汁まで飲めるさっぱり仕上げです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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