きゅうりの豚巻き酢豚風
Description
きゅうりを豚バラ肉で、クルクル巻き巻き。酢豚風に仕上げました!
材料
作り方
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1
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きゅうりの両へたを切り落とし、半分に切ります。
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2
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種をスプーンで、取り除きます。
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3
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きゅうりに、軽く塩コショウし、小麦粉を振りかけます。
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4
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豚バラ肉で、クルクル巻きつけます。
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5
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酢豚の素に、チューブのにんにくを合わせて、餡を作っておきます。
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6
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フライパンに、お肉を並べ入れます。(油は必要有りません)
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8
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豚バラ肉の余分な油を、ペーパーで吸い取ります。
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9
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両面焼けたら、あんを良く混ぜて、加えます。
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10
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フライパンを揺すりながら、からめていきます。
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11
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盛り付けて出来上がり!
あったかいのも、冷めても美味しく頂けます。
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コツ・ポイント
おっきなきゅうりって、種もおっきいですよね。水っぽくなるし、口当たりも好きでは無いので、取り除きましたよ☆彡
このレシピの生い立ち
酢豚にするつもりでしたが、簡単仕上げに予定変更!
きゅうりに、豚バラ肉を巻きつけて、酢豚風に作ってみました。きゅうり好きな我が家の、新しいメニューになりましたよ( ´∀`)良いですねぇ。
きゅうりに、豚バラ肉を巻きつけて、酢豚風に作ってみました。きゅうり好きな我が家の、新しいメニューになりましたよ( ´∀`)良いですねぇ。
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