揚げないコロッケ
peko_peko
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って鍋で柔らかく煮る
→ 水を捨て鍋を火に戻し水分を飛ばす
→ つぶす
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2
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油を引いたフライパンでにんにくを弱火で炒める
→ 玉ねぎをしんなりするまで炒め
→ 牛ひき肉・☆を加え炒める
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3
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フライパンに１を加えて、タネを平らににする
→ ピザを切るように箸８分割する。それを一つづつ丸くまとめる。
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4
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３を小麦粉をまぶし、卵にくぐらせてパン粉で衣をつける
→ 油を数滴 両面にかける
→ １８０度のオーブンで３０分
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コツ・ポイント
外はパリっとするまで 焼いてください。
焼き加減を見て オーブンの温度、時間は調節下さい。
焼き加減を見て オーブンの温度、時間は調節下さい。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなコロッケが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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