とろ〜り半熟たまごの☆牛丼
ハミング✩バード♪
作り方
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1
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【下準備】
牛バラ肉に半分にカットする
玉ねぎは横に５ミリ幅にカットする
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2
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【牛バラ肉に煮る】
フライパンに牛脂を入れて加熱し溶かす
☆を加えてひと煮立ちさせ
牛肉に入れて色が変わるまで
火を通す
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3
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【玉ねぎを煮る】
牛肉を一旦とりだし、玉ねぎを入れて
透き通るまで煮る
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4
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【煮卵を作る】
牛肉を戻し入れ軽く混ぜ合わせたら
肉と玉ねぎをフライパンの端に移動させ
空いたスペースに卵を割り入れる
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5
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【卵を半熟にする】
蓋をして卵の表面が白くなったら
火を止める
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6
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【ご飯に盛り付ける】
どんぶりにご飯をついで５をのせる
七味唐辛子をふり、紅生姜を添えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ご飯の上に具材を移す際は
卵が崩れないよう気をつけます
※あれば親子鍋を使いましょう
卵が崩れないよう気をつけます
※あれば親子鍋を使いましょう
このレシピの生い立ち
牛丼をしばらく作っていなかったので
子供からリクエストされて(^O^)／
子供からリクエストされて(^O^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハミング✩バード♪
