桃香る!桃とキャベツのコールスロー♪
作り方
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1
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キャベツはサイコロ状に小さく切ります。塩(分量外)をふってもみこみます。
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2
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キャベツがしんなりしたら、
桃をサイコロ状に切ります。
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3
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キャベツがしんなりしたら、洗って水気を絞ります。桃と●印を加えて和えます。
冷蔵庫で冷やします。
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4
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冷えれば完成です!
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コツ・ポイント
桃ば色がかわりやすいので、キャベツが少ししんなりしてから切って和えた方がいいと思います。酢が入ってるので変色しにくいです。
このレシピの生い立ち
ちょっぴり贅沢ですが、桃が沢山あったのでキャベツとあわせてコールスローにしてみました!フルーティーでとても美味しいコールスローに♪