茄子とピーマンのパスタソース炒め

ナスは1.5cm幅くらいの輪切り、ピーマンはタネをとって乱切りにする。（ナスとピーマンの大きさをそろえると○）

フライパンに油を入れて、ナスの皮からコロコロ転がしながら炒める。

ナスの皮全体が焼けてきたらピーマン投入。

今回はこのミートソースを使いました。レトルトで使いやすいです♪
このシリーズのトマトソースで作っても美味しいですよ！