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ウチのアレ♡さっぱり！手羽先の梅煮

ウチのアレ♡さっぱり！手羽先の梅煮の画像

Description

梅干し入れるとあと味さっぱり

材料 （2人分）

手羽先
8本
ゆで卵
2個
梅ぼし
小さめ5粒
水
250cc
白だし
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    手羽先は身に切れ込みを入れる

  2. 2

    油(分量外)をフライパンに敷き、弱火であたためる
    1の手羽先を皮目を下にして入れて焼き目をつける

  3. 3

    その間にゆで卵をつくる
    ↑平たい方をコツって割れ目を軽く入れて茹でると簡単に皮剥き可能！

  4. 4

    2に焼き目が付いたらひっくり返して、梅干し・水・砂糖・料理酒・醤油・みりん・白だしを入れる

  5. 5

    3のゆで卵ができたら、皮を剥いて、4に入れる
    ↑弱火で味が染みるまで煮込む

コツ・ポイント

最後、味が染みた梅干しも一緒に食べるとご飯が進むよー

このレシピの生い立ち

梅干しをたくさんいただいたので、お料理に♡
レシピID : 6894989 公開日 : 21/08/07 更新日 : 22/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2022年4月24日
写真
☆☆あっきん☆☆
また作りました♪♪手羽先やわらかでおいしー(*´∀`)♪ フライパンからの写真でスミマセン( ´-｀)
#手羽先と梅干し
2022年2月20日
初れぽ
写真
☆☆あっきん☆☆
白だし 梅干しで和風～！いつも甘辛なので違う味付けで…おいしかったです♪また作ろ～(^o^)♪
#手羽先 #和風
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( )
Tony×Nico
ウチのアレ♡さっぱり！手羽先の梅煮
by Tony×Nico