無限☆ししとうとトマトのバルサミコ酢炒め

ししとうはヘタをとり、ヘタ側1/3に縦に切り込みを入れ種を扱き出す。

トマトは食べやすい大きさに、塩豚は１cmの拍子切りに切る。にんにくは包丁の腹で潰す。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱めの中火にかけ、香りが立ったら、豚バラ肉・ししとう・トマトを順に炒める。