ジャンボししとうとキムチ炒め

Name: ジャンボししとうとキムチ炒め
Ingredients: 豚肉 100g; ししとう 4本〜5本; 生キクラゲ 1パック; 胡麻油 大さじ1; 酒 大さじ1より少し多目; キムチ 50gくらい？; 水あめ 小さじ2; だし醤油 隠し味程度

Description

水あめがポイントです。甘辛韓国風おかずです。
水あめが無い時は砂糖で代用じゅうぶんです。

100g

4本〜5本

1パック

胡麻油

大さじ1

酒

大さじ1より少し多目

50gくらい？

水あめ

小さじ2

だし醤油

隠し味程度

ダイナミックに火を通して時間をかけずに作ることがポイントだと思います。
念入りに火を通してしまうとししとうがクタっとしてしまうかなあ、と。

大食漢がこの夏休みに増えたためボリューミーなおかずを冷蔵庫をあけた時点で考えなければなりません。
あるもので朝ごはんを作りました。即興レシピです

レシピID : 6896839 公開日 : 21/08/09 更新日 : 21/08/09