トマトジュースで！ナスとベーコンのパスタ

今回の材料はこんな感じです。

パスタはタイミングの良い時に茹でるか、早めに茹でる場合はオリーブオイルを絡めておきます。

なすは半月切りにしてポリ袋に入れて、オリーブオイル大さじ2を絡めておきます。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れて火を付けて香りを出します。

ベーコン、玉ねぎ、なすを入れて炒めます。

コンソメ、トマトジュースを入れてなすが柔らかくなるまで蓋をして煮ます。

パスタに掛けて出来上がり！